Infusión de tomillo

En invierno cuando cojo frío y un poco de mocos en la garganta una de las infusiones que tiendo a hacerme es ésta. En tres días mas o menos se me pasa la flema gorda. Acompaño esos días con comida un poco picante para ayudar a deshacer la mucosa.

Ingredientes:

Jengibre
Tomillo
Miel (opcional)
Limón (opcional)

Proceso:

Hervir el agua. Una vez hervida verter el jengibre. Hervirlo 7 minutos. Después de esos minutos verter el tomillo. Dejarlo hervir hasta máximo 3 minutos. Quitar del fuego. Dejar reposar unos minutos antes de tomar.
Cuando nos servimos una taza, podemos echarle un chorrito de limón y miel.

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