Categoría: Caja caliente

Legumbres con caja caliente: Dejo a remojo la legumbre toda la noche. A la mañana le cambio el agua. Le echo el agua que me apetezca, según si quiero que quede más o menos caldoso. Pongo a hervir el puchero, le echo sal, verduras y un poco de alga. Una vez que rompe a hervir …

Compota de manzana (con peras también funciona bien): Pelar manzanas. Echar un poco de sal y canela. Hervir 5 minutos y meter en la caja caliente. Después batir; conservar en el frigorífico. AVISO: No se cuanto puede durar, yo no hago para mas de 3-4 días, ya que al no tener conservantes puede ponerse mala.